La extracción es una técnica utilizada para la separación selectiva de los componentes de una mezcla. En el laboratorio de química orgánica, generalmente se utiliza para separar a compuestos orgánicos de soluciones acuosas por extracción con disolventes orgánicos. Las extracciones son regularmente parte del proceso de aislamiento y purificación del compuesto de interés en las reacciones químicas.
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